Municipio: La Guancha

Dirección: Calle El Sol, 3

URL: https://www.zanata.net...

Teléfono: 922 828 166

Email: zanata@zanata.net

Viña La Guancha, y sus vinos Viña Zanata, ubicada en el municipio tinerfeño de La Guancha, simboliza la fusión ideal entre costumbre, historia y alta calidad en la elaboración de caldos. Fundada en 1893 por Pedro Pérez González tras su retorno de Cuba, la hacienda ha personificado una devoción familiar por el vino, transmitida a través de las generaciones. En la actualidad, bajo la gestión de Carlos Pérez Pérez, prosigue este legado, incorporando adelantos tecnológicos y métodos artesanales en su fabricación.

Viña Zanata rinde tributo a la tribu norteafricana que habitó el norte de Tenerife antes de la conquista castellana. El apelativo, encontrado en una piedra antigua de la isla, evoca un lazo ancestral con la tierra, una conexión palpable en cada botella. Con una producción anual cercana a los 150.000 litros, la bodega presenta una extensa selección de vinos de calidad sobresaliente. Sus viñedos, que se extienden por más de diez hectáreas en las laderas del Teide, se benefician de un microclima singular, caracterizado por la humedad y la riqueza de los terrenos volcánicos. Adicionalmente, el cultivo orgánico, que abarca el 90% de su producción, permite obtener vinos con una identidad genuina y respetuosa con el entorno.

La recolección de la uva en estas tierras se efectúa aún de forma manual, asegurando que cada fruto se recoja en su punto óptimo de madurez. Este esmero minucioso, junto a la influencia del suelo volcánico compuesto por cenizas y arcillas, otorga a los vinos un sabor distintivo y una personalidad única. La hermosura del paisaje, con sus vides bordeando las parcelas, convierte a Viña La Guancha en un sitio de interés para enoturistas y aficionados al vino.

Viña Zanata es mucho más que una fábrica de vino: es un destino enológico que seduce por su devenir y hospitalidad. En su casona de cinco siglos de antigüedad, rodeada de helechos y patios tradicionales, los visitantes son recibidos con afecto y tienen la oportunidad de conocer el proceso de creación de sus vinos, guiados por expertos apasionados. La excelencia y el trato cercano han posicionado a esta bodega como un referente del vino canario.

De este modo, Bodegas Viña La Guancha no solo representan la cumbre enológica, sino que también conservan la herencia cultural y patrimonial de la comarca, brindando una vivencia singular donde el pasado y el presente se unen en cada sorbo.

Información:

Horario: lunes a viernes de 8:00 a 15:00 h.

Dirección: Calle El Sol, 3

Tfno.: 922 828 166

Web: www.zanata.net

E-mail: zanata@zanata.net